По результатам анализа информации, полученной от Пензенских хлебозаводов, о необходимости повышения оптово-отпускных цен на хлеб и хлебобулочные изделия в связи с резким ростом цен на муку и, соответственно, ростом себестоимости производства хлебобулочных изделий установлено, что повышение с апреля 2011 года отпускных цен на хлеб и хлебобулочные изделия является экономически необоснованным.